Eco-friendly de la ciudad de Barcelona: la Tendencia o la verdad?

Como me paseo por el barrio de Gràcia, con sus estrechas calles bordeadas de árboles, es difícil ignorar el contraste de la decoración de la “eco-friendly” las empresas rodeado por el desborde de los contenedores de basura, que están llenos de plástico y no-material reciclable.

En esta ciudad todo es un negocio, incluso la sostenibilidad

Carnicería en el barrio de Gràcia central del mercado de alimentos

El Mercado orgánico es mi primera parada. Tengo que esquivar una masiva construcción de contenedores antes de entrar, probablemente, uno de la elite la mayoría de tiendas de alimentos en la zona. El olor de la putrefacción de los residuos como yo caminando por el contenedor, que se llena de mucho más de sus elementos, es insoportable. Pero cuando entro en la tierra-en busca de la tienda de ultramarinos, un olor agradable de frescura rápidamente ráfagas por encima de mí. Puedo detectar inmediatamente la “eco-friendly” ambiente, que se refleja en las cestas hechas a mano y las bolsas de asas de la lectura “Soy Verde” y “Salvar a la Tierra.”

“Damos a nuestros clientes la opción entre plástico o bolsas de papel marrón, pero la mayoría de ellos traen su propia cuenta, así que parece que son bastante respetuosos del medio ambiente,” dice el hombre detrás de la caja.

Estamos interrumpido por la mujer a la siguiente en la línea. Ella es la celebración de una gran bolsa de plástico llena de uvas. Justo detrás de ella es una joven mujer que sostiene una estera de yoga debajo de su brazo y un bolso de mano de la lectura de “Decir NO a las de plástico.”

Ella es testigo de situaciones como estas, que me hizo la pregunta de cómo la conciencia ambiental de las personas, especialmente en la cadera Gràcia, y si esta fachada de “sostenible” la vida es sólo una extensión de la tendencia de salud en Barcelona o si la gente realmente se preocupa por el planeta.

Un estudio realizado por el Banco Europeo de Inversiones , encontró que el 87% de los Españoles están preocupados y alarmados por el calentamiento global y el 70% de ellos creen que el cambio climático es una amenaza para la humanidad. Esta cifra es superior a la media de la UE.

Sin embargo, en 2018, los hogares españoles tiraron cerca de 1,4 mil millones de litros de alimentos, con un 84% de los productos lanzados en el recipiente sin haber sido cocinados. Esto deja a España lejos de su objetivo de Desarrollo Sostenible de la ONU de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en el año 2030.

Me encanta el ‘verde’ en el estilo de vida, pero también estoy verdaderamente preocupada por el planeta

Gràcia residente local

No lejos de la calle, entro en Gra de Gràcia, uno de los más populares del barrio un granel tiendas. Un granel que ofrecen las empresas a granel comprar sin embalaje. También conocido como “basura cero”, tiendas de estos casi se han convertido en la norma, se vende de todo, desde productos de alimentación y de higiene personal, a los detergentes, a todos por kilo o litro.

“Es egoísta y para el medio ambiente. Me encanta el ‘verde’ en el estilo de vida, pero también estoy verdaderamente preocupada por el planeta”, dice un residente de la zona, mientras que llenar su frascos de vidrio con frutos secos y pasta integral. “Hay demasiada contaminación, el exceso de residuos, y el Ayuntamiento no hace nada al respecto”.

Mi visita a Gra de Gràcia se convierte en una interesante discusión entre los clientes y los vendedores.

“Con estos residuos cero las empresas, estamos empezando a hacer una diferencia, y las personas se sienten atraídos por el estilo de vida, especialmente en el barrio de Gràcia. Pero creo que todavía no son plenamente conscientes de cómo nuestro comportamiento afecta el medio ambiente, por lo que por el momento es probablemente más de un estilo de vida de la tendencia,” la dependienta me dijo.

Ocho de cada 10 personas que hablé admitieron que no estaban plenamente comprometidos con el reciclaje en el hogar. Cuando les pregunté si la ciudad les motivó a llevar una vida mas “sostenible” en el estilo de vida, todos ellos respondieron que no. Ellos fueron, sin embargo, las tiendas de “cero residuos”.

“Hay una falta de transparencia en el sistema”, dice Daniel, un residente local. “Creo que hay una ilusión de sostenibilidad que nos reconforta como individuos y como sociedad”.

En 2018, los hogares españoles tiraron cerca de 1,4 mil millones de litros de alimentos

“El Ayuntamiento de la Ciudad de charlas y conversaciones, ellos dicen que quieren cortar el tráfico, dicen que nos ofrecen los contenedores de reciclaje, pero no hacen nada. No piensan en la gente y que no nos dan las soluciones que necesitamos”, otro residente de la zona me dice.

Inspirado y con mi interés despertado por la gente que he hablado con el, me fui a la Sala de la Ciudad del medio Ambiente y de Sostenibilidad de la página web. Me quedé agradablemente sorprendido por la variedad de información que ofrece el sitio en la calidad del aire, gestión de residuos y la vida verde.

Pero cuando miro en más detalles, me parece un vídeo anticuado, terminando con una frase que diga: “El objetivo es reducir los residuos per cápita del 10% en 2018… no Hay más tiempo que perder”.

En mi visita a Gràcia central del mercado de alimentos, hablé con un carnicero.

“Reciclamos todo y asegurarnos de producir la menor cantidad de residuos posible. Pero entonces, ¿quién sabe lo que sucede con nuestros reciclaje. Eso es todo un negocio, en esta ciudad todo es un negocio, incluso la sostenibilidad”.

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